مواد لازم برای قیمه جنوبی:

  • نخود لپه محلی پخته شده: 200 گرم
  • گوشت پخته شده: 200 گرم
  • پیازسرخ شده: 2 عدد
  • سیب زمینی پخته شده: 2 عدد
  • رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
  • گلاب: یک استکان
  • آب گوشت: 2 پیمانه
  • نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، پودر زیره و پودر لیمو عمانی: به مقدار کافی
  • روغن مایع: به میزان لازم

مواد لازم برای قیمه جنوبی:

  • نخود لپه محلی پخته شده: 200 گرم
  • گوشت پخته شده: 200 گرم
  • پیازسرخ شده: 2 عدد
  • سیب زمینی پخته شده: 2 عدد
  • رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
  • گلاب: یک استکان
  • آب گوشت: 2 پیمانه
  • نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، پودر زیره و پودر لیمو عمانی: به مقدار کافی
  • روغن مایع: به میزان لازم

طرز تهیه قیمه بوشهری اصیل:

برای درست کردن این قیمه ابتدا باید لپه را خیس کنید و بعد از چند ساعت خیس خوردن و عوض کردن آب دامب آا ی آ آ آ

بعد از پخته شدن لپه ها ، آن را با گوشتکوب له کنید.علاوه بر لپه ، سیب زمینی پخته شده و گوشت پخا ش ش ش

قابلمه ای مناسب انتخاب کنید و پیاز های سرخ شده را به همراه کمی روغن داخلش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.تمام ادویه ها را به همراه کمی نمک به پیاز سرخ شده اضافه کنید و تفت دهید.بعد از کمی تفت دادن ادویه ها و پیاز در روغن ، رب گوجه را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا در اثر حرارت خامی رب گرفته شود و رنگ رب با.

سپس به آنها نخودلپه له شده ، سیب زمینی و گوشت له شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا باهم مخل.در حین هم زدن ، آب گوشت را هم به مواد مخلوط شده اضافه کنید و هم بزنید تا آب گوشت کاملا جذب مواد شود.این خورشت باید کم آب باشد به همین دلیل نباید زیاد آب گوشت را اضافه کرد.در واقعه همان 2 پیمانه کافیست.

بعد ازمخلوط کردن کامل مواد ، در قابلمه را ببندید و حرارت شعله را کم کنید و اجازه دهید تا خورشت کامل.

وقتی خورشت کاملا جا افتاد در اواخر پخت مثلا 10 الی 15 دقیقه قبل از خاموش کردن حرارت ، گلاب را به آن اضافه کن

خورشت قیمه بوشهری آماده شده را در ظرف مورد نظرتان بکشید و در کنار شکر پلو میل کنید.

منبع:ashkadeh

اموزش پخت پاته پنیر و گوشت گوسفند

طرز تهیه کوفته سوبلی ایتالیایی

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده کم کالری به سبک فرانسوی ها

، ,گوشت ,پخته ,آب ,قیمه ,مواد ,پخته شده ,کنید و ,آب گوشت ,200 گرم ,2 عدد

مشخصات

تبلیغات

محل تبلیغات شما

آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین ارسال ها

محل تبلیغات شما محل تبلیغات شما

برترین جستجو ها

آخرین جستجو ها

تبلیغات متنی
mahsanikan10102 ghasedakashegh fateme131313 parulatorts kiamsnag87 mahtabfancoill makhzanepolyethylene7 hamyareinstagram pslover gearinhrust